18 Eylül 2008 Perşembe

KABAK DOLMASI..

İlke'nin bu öğlen ki yemeği kabak dolmasıydı..neler mi vardı içinde kıyma,havuç,pırasa,soğan,az karabiber,maydonoz,kuru nane(bu yaz yazlığın bahçesinden toplayıp kuruttuğumuz)domates,erişte(pirincimiz kalmadığı için),azıcık zeytinyağ ve bunlar yoğuruldu sakız kabağının içine dolduruldu.artan iç ve kabağın içinide tencereye koydum hep birlikte piştiler.. yarısını aldım yedirmek için..
blenderdan geçirmek yerine çatalla güzelce ezdim.ve yoğurtla yedirdim tabii hepsini yemedi ama çoğunluğunu yedi..hiç yememesinden iyidir..bu sebzeler nasıl yedirilir??????

Hiç yorum yok: